铁板红烧牛肉家常做法

铁板红烧牛肉家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-29 20:56:13

铁板红烧牛肉家常做法

铁板红烧牛肉家常的做法

材料牛肉,红酒,盐,橄榄油,酱油,糖,大蒜,黑胡椒做法1.把牛肉(最好是带有一定油脂的,例如眼肉),片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下,不要划透肉,在表面划。

(ps:这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉,断开筋。)

2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉,15分钟以上(ps:如果肉很新鲜,完全可以不用腌渍,没有什么比新鲜的材料更好的香料了)

3.烤箱200度预热,把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上,烤10-15分钟,中间翻一次面。 

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