牛排解冻有血水洗不洗（解冻的牛排怎么去除血水）

1. 解冻牛排时应该洗掉血水。
2. 解冻的牛排会有一些血水，如果不洗掉，烹饪时可能会影响口感和食品安全。
血水中可能含有细菌和其他微生物，洗掉可以减少细菌的数量，提高食品的卫生安全。
3. 此外，洗掉血水还可以去除牛排表面的血迹，使其更加干净美观。
所以，解冻牛排时最好先用清水冲洗一下，确保食品的卫生安全和口感。

如果牛排解冻后有血水，不需要清洗，清洗后牛排的香味就会消失掉，我们可以用厨房纸巾把牛排表面上的血水擦干净即可