巩义好吃的有西义兴卤肉,它是巩义的特色美食,也是“河南省十大名吃”之一,肉香烂不腻,久负盛名。
西义兴聚百年卤制之经验,积传统美食之精髓,历经几代人不懈努力,在保留祖传秘方的基础上,不断创新,添加补养人体所需的名贵药料,研发出营养、美味、卫生、放心为宗旨的卤制技术,精心生产出各种优质卤肉制品。
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