虎掌菌烧鸭怎么做好吃

制作材料：虎掌菌，老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。

　　制作方法：

　　1、将老鸭取出内脏后洗净，切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

　　2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。

　　3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

　　4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。

　　5、加入虎掌菌，炖一两个小时，最后加入盐即可。