洋葱的腌制方法（洋葱正宗腌制方法）

做法

1/10 洋葱、红椒、青椒、姜洗净，鸡蛋。

2/10 洋葱、红椒、青椒均切丝，姜切粒。

3/10 鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。

4/10 锅里油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。

5/10 盛入盘。

6/10 锅里留油烧热，放入姜粒爆香。

7/10 倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

8/10 倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉炒均匀。

9/10 加入盐炒匀。

10/10 盛入盘、即食。