脆皮土豆泥怎么炒

备好材料，洋葱、香肠切小丁备用，土豆去皮切小块，蒸熟取出放凉

土豆压成泥，尽量细腻一些

锅里少许油烧热，放入黄油完全融化

放入香肠炒香，加入洋葱豌豆翻炒均匀，加适量黑胡椒粒和盐调味

炒好的料倒入土豆泥中搅拌均匀

可根据口味添加盐或黑胡椒粒调味

土豆泥放入一张馄饨皮中间，四周刷蛋液，把另一张馄饨皮盖在上面，用餐叉压紧，表面刷蛋液，撒上白芝麻

锅中放入适量油烧至7成热，把土豆泥放入油锅炸至金黄色装盘，可搭配自己喜欢的水果或酱汁。