刺身那么难吃为什么有人喜欢（刺身真的有那么好吃吗）

刺身是日本料理中的一种传统食物，一些人可能会觉得难以接受它的生食方式和口感。然而，对于喜欢刺身的人来说，他们往往欣赏刺身的鲜美和原汁原味的口感。

刺身通常选用最新鲜的生鱼片，搭配酱油和芥末等调料，不仅保留了鱼肉原有的鲜美味道，还展现了食材的纯粹和原始的风味。

此外，刺身在制作和品尝过程中，也让人可以感受到日本料理追求的平衡、精致和自然的理念，这些都是一些人为什么喜欢刺身的原因。