胆水化学名叫什么

胆水化学名叫什么

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 05:34:14

胆水化学名叫什么

盐卤。主要成分是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,又名卤水,它可以凝固蛋白质使其成为胶体。盐卤主要用来点制豆花、豆腐。

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