黄油是什么

黄油指的就是用牛奶加工出来的一种固态油脂，也被人称作是乳脂或者是白脱油，是牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离之后，使得稀奶油成熟再经过搅拌而形成的，具有十分丰富的营养物质，但是相对的其脂肪含量非常高这也是黄油与奶油的一个非常重要的区别，所以想减肥或者是肥胖者不宜食用。