吃羽衣甘蓝的好处和坏处（羽衣甘蓝长期吃有什么好处）

羽衣甘蓝富含维生素C和维生素K，有助于增强免疫力、促进钙的吸收，同时含有丰富的纤维，有助于促进消化。此外，羽衣甘蓝还含有大量的抗氧化物质，有助于预防氧化反应和减缓衰老。然而，羽衣甘蓝中也含有一定量的草酸，长期食用可能会影响钙的吸收和代谢，因此不能过量食用。