腌红心萝卜的家常做法（红心萝卜酸甜正宗腌制方法）

原料：腌萝卜、红心萝卜、朝天椒、大蒜、盐、酱油、白醋、冰糖。

做法步骤：

第1步、红心萝卜清洗干净并刮掉皮。

第2步、切成小片（自己喜欢什么样就切成什么样）。

第3步、加入一勺盐腌制2小时，两小时后把多余的水倒点控干水分，用凉开水冲洗干净。

第4步、朝天椒和蒜头切碎备用。

第5步、加入味极鲜酱油白醋盐冰糖搅拌均匀。

第6步、倒入适量凉开水继续搅拌均匀密封好，放冰箱冷藏一天即可食用。

第7步、成品 早晚喝粥时超级美味，酸脆辣爽可口。