中国传统的炒菜讲究的是色香味齐全，我们在炒菜的时候，什么时候放酱油最好呢？
我个人觉得，用葱姜蒜炝锅后，倒入少许酱油，然后再放进蔬菜进行翻炒，这样做酱油经过热油的烹炒，可以使酱油的酱味充分的发挥出来
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