怎样煮排骨好吃（清炖排骨正确方法和视频）

鲜姜排骨焯水，带排骨，把血脉全部切除之后，再放入锅中加入各种调料，根据你的口味，喜欢辣的多放，一些，辣子，生姜，大蒜，桂皮。让煮出来的排骨就非常的好吃，一般放在高压锅中，10分钟就可以搞定

焯水:冷水下锅，放入葱姜料酒。

炒糖色，放入排骨，翻均匀，使每一面都均匀上色后盛出来。

锅中另起油放葱姜炒香，倒入排骨，放少许黑胡椒，生抽老抽，炖料包。

用菜锅炖了差不多一个小时软烂脱骨，快出锅的时候加入盐和鸡精，出锅。