白芝麻和白糖炒检桃仁的做法（炒桃仁的正确做法）

材料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水各适量。1、将核桃洗净控干水分。

2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。

3、将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。

4、放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。

5、放凉后就可以食用了。

首先将桃仁洗净，除去杂质，然后锅中放入清水，将桃仁放入锅中过水捞出，去除桃仁皮待用，锅中倒入食用油，小火将桃仁炸制酥脆捞起，白芝麻也过一道油，另起锅烧水，加入白糖(根据桃仁多少)熬入变色大泡后加入桃仁，翻炒均匀加入白芝麻起锅，等冷后就可以了