用料 青椒 2只 瘦肉 2两 豆皮 2张 蒜 1粒 姜 3片切丝儿 油 少许 生抽 少许 绍兴黄酒 少许 盐，味精 少许 青椒豆皮炒肉丝的做法 肉，豆皮，青椒，生姜切丝，蒜切片，热锅少油，下肉和姜丝蒜肉变色后下豆皮，炒几下，放料酒和生抽青椒丝，加盐和味精出锅！
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