三种炒青菜的方法

三种炒青菜的方法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 03:00:13

三种炒青菜的方法

第一种:

食材:西兰花、胡萝卜、红椒、荷兰豆、大白菜、盐、蔬果粉、水淀粉、植物油。

做法是:

1. 所有蔬菜清洗干净,红椒、胡萝卜切片。

2. 白菜切段、荷兰豆摘洗干净。

3. 烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生。

4. 锅内倒入少许油,加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软。

5. 加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色。

6. 加入大白菜,炒至白菜至软。

7. 加入红椒翻拌均匀。

8. 加入烫熟后的两种菜花。

9. 调入适量细盐、蔬果粉,倒入适量水淀粉炒均即可。

第二种:

食材:

芹菜3棵、香干2片、干辣椒1个、生姜小块、菜籽油、盐、调味粉。

1. 芹菜去叶切成小段,香干切成小条,生姜切末。

2. 起锅加入菜籽油烧热,加入生姜炒出香味。

3. 加入香干翻炒至干燥。

4. 加入芹菜翻炒至断生。

5. 最后加盐和调味炒匀出锅即可。

第三种:

食材:包菜、干腐竹、红尖椒、植物油、盐、蚝油、生姜、辣椒适量 。

做法是:

1. 腐竹提前泡发好,包菜切丝,腐竹斜刀切成小段,红尖椒切丝,生姜切碎。

2. 起锅加入油, 加入生姜炒出香味。

3. 加入包菜翻炒至5成熟。

4. 加入腐竹翻炒片刻。

5. 加入红椒,蚝油将所有食材炒至断生。

6. 最后加少许盐调味炒匀即可。

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