刚买的肉馅需要洗吗（网上买的肉馅需要洗吗）

不需要。

肉馅现成的是无法清洗的，因为肉馅中的脂肪和瘦肉已经搅在一起，清洗的时候不论如何清洗也清洗不净，只能是黏滑的一团。

肉馅的吸水率特别高，清洗的时候相当于给肉馅打水，会使肉馅吸水膨胀。清洗时脏水都被吸进肉馅中，还不如不洗。

不要洗，肉都成沬，用水一洗就没有啦，肉馅是很卫生干净的，在把肉剁成馅之前，将成块的肉全处理的干干净净后，才加工成馅的。