青鱼头尾汤的做法（青鱼汤的正确做法视频）

1、青鱼洗净切段，提前一天用盐腌好，烧时鱼肉不易碎。

2、锅中热油放入姜丝和蒜瓣爆香，入鱼块煎至两面泛白。

3、加入料酒，再加入适量清水大火煮沸，再转小火笃至汤色泛白。

4、最后放入大蒜叶即可盛出。

答：青鱼头汤尾的做法：

先准备500克的鱼头，生姜、大蒜、料酒，放入500毫升的青水，等水开了，用中火煮15分钟再把料放进去即可食用了。

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