丝瓜肉片汤家常做法

丝瓜肉片汤家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 23:37:13

丝瓜肉片汤家常做法

主料:丝瓜1根,猪瘦肉300克

辅料:花生油2ml,盐4g,酱油1g,香葱10g,生姜3g,生粉5g

做法步骤:

1. 准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材;PS:丝瓜要挑选嫩的。

2. 猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟;

3. 丝瓜去皮,洗净、滚刀切块;

4. 热锅,倒油,生姜、肉片爆只五成熟起锅;

5. 倒入丝瓜,爆炒片刻;PS:爆炒可以去丝瓜青涩味

6. 适量的开水加入,再次煮沸;

7. 加入炒过的猪肉片,翻滚片刻;

8. 放盐、香葱,起锅即可。

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