葡萄干有没有添加防腐剂人工色素（葡萄干怎么辨别没有添加添加剂）

葡萄干一定有添加防腐剂人工色素，因为必须有硫磺熏蒸这道工序，目的如下：

1.防腐，防虫；

2.保持色泽，防止褐变；

3.加快水分散失。注：枸杞亦如此，很难找到替代工艺。不是说硫磺熏蒸后就会使制品变白，这是误区。