炸带鱼时油溅的厉害怎么办（炸带鱼为什么会粘锅怎么补救）

1.带鱼鱼身要沥干水,炸之前要裹一层面粉,可避免因为鱼身有水而溅油。

2.当多个带鱼放进油炸锅内时,一块一块分开放入,不要一次倒进去。

3.油溅出来可以找东西挡一下,例如锅盖或者面罩。

4.人可以在保证操作的同时尽量站远一点。