大虾萝卜炒法（白萝卜炒虾正确做法）

1、首先将洗净的白萝卜先切成片，然后再切成细条，萝卜的营养丰富，常吃对身体很有好处。准备四只洗净的大虾，剪去虾脚，把虾带儿挑出来，然后去虾线，大虾这样就处理好了。

2、起锅烧油热后下入花椒翻炒，炒出花椒的香味儿后把花椒控油后捞出，花椒在这里起到了去腥增香的作用。接着加入大虾，把大虾炒至变色后加入白萝卜，翻炒均匀后。

3、再加入少许酱油和少许盐来调味儿，新鲜的白萝卜自带水分，不用加一滴水翻炒均匀，炒约三分钟。

4、白萝卜变成红色出锅装盘，满屋子的鲜香味儿撒上葱花调味调色。