一斤湿的羊肚菌出多少干羊肚菌（最好最干的羊肚菌多少钱一斤）

野生羊肚菌一斤新鲜的能晒出2-4两干货，主要看晒干的程度。

野生羊肚菌：可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。可药用，益肠胃，化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。

羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，还含有多种维生素和矿物质。