卤鸭菌肝需要多长时间（鸭肝为什么不建议吃呢）

郡肝一般卤40分钟到一个小时左右，它才会比较软烂入味。因为如果时间比较短的话，那么郡肝虽然熟了，但是还没有入味，所以必须卤的时间稍微久一点，让它在卤汁里面多泡一下，这样卤出来的郡肝才会好吃。

卤郡肝大概要卤两到三个小时。

卤郡肝时间越久越入味，一般2~3个小时左右郡肝就卤好了。让郡肝卤的更加入味，吃上去口感更好可以多煮一会儿，也可以放入冰箱冷藏卤制，味道都锁在郡肝里面，吃上去口感更好。郡肝是非常喜欢吃的一种食物，将郡肝制作成卤郡肝，爆炒郡肝或者是盐水煮郡肝都非常的好吃。