炖青斑鱼的家常做法（斑鱼的家常做法）

豆腐青斑鱼汤的做法

大蒜切段，生姜切片，番茄切小片，三层肉切片，豆腐切块，烧一锅开水，待用

鱼洗净沥干水分，起油锅7成熟，放入鱼下煎（火候由中火到大火），再倒入开水煮开，放入生姜片、大蒜段、豆腐、三层肉煮10分钟

待汤汁呈白浓浓汤汁，再放入番茄和蒜瓣，在煮5-6分钟，关火，装碗即可