生蚝的肉有点发红是坏了吗（生蚝肉边上变红是什么原因）

有可能

正常情况下生蚝的肉质应该是白色的，我们还可以味道一些淡淡的腥味和蛋白质挥发的味道，肉质变红并不是代表生蚝变质，生蚝变质是会散发一些腥臭的味道肉质也是变成灰色，红色的原因是因为生蚝的体内寄生了海蚯蚓一类的寄生虫的原因，所以这些生蚝还是扔掉吧

生蚝的肉有点红色是正常现象，因为蚝肉中的天然色素可以让肉质呈现淡红色或粉红色。但如果蚝肉变得非常红或者出现其他异味，那就很可能是蚝肉变质了。变质的生蚝口感和味道都会变得很不好，甚至会引起胃肠道问题。因此，建议在购买生蚝时选择新鲜的、没有异味的蚝肉，并在食用前彻底清洗和加热处理，以避免对身体造成不良影响。