木槿花品种甚多哪一种可食用（食用木槿花哪种颜色更有营养）

槿花是都可以食用的，木槿花可以用来制作木槿花汁，木槿花豆腐汤和桃胶木槿花羹等很多美食。

比如说我们在制作木槿花豆腐汤的时候，我们可以准备好一些木槿花的花瓣和适量的豆腐，然后把木槿花洗干净，并且把豆腐切成小块。

在锅中加入清水，等到水开了之后，先把豆腐放入锅中，再淋入一些橄榄油，小火煮上十分钟。

然后再把木槿花放入锅中煮一两分钟，再放入适量的盐和鸡精调味，最后再撒上一些葱花就可以出锅了。

木槿花品种甚多都可食用。

木槿花是锦葵科植物木槿的干燥花。木槿花味甘、淡，药性凉。归肺、脾经。木槿花的主要成分有脂肪酸、胡萝卜素、糖苷、黄酮类化合物等。其中，脂肪酸、胡萝卜素是主要发挥作用的成分。

木槿花为卵状或不规则圆柱状，皱缩，常带有较短的花梗。全体覆盖有毛。长有6～7片条形苞片。