黄豆蒸猪肉怎么弄啊（黄豆粉蒸肉的正确制作方法）

1. 准备材料：猪肉，黄豆粉，葱姜蒜，盐，料酒，酱油，生抽，糖，香油。

2. 将猪肉切成薄片，加入料酒和盐搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将黄豆加入适量水中，搅拌成稠状。如果想要口感更佳，可以将黄豆放入锅中煮开，等待冷却后，加入适量水搅拌成稠状。

4. 将腌制好的猪肉放入碗中，倒入搅拌好的黄豆粉，搅拌均匀。

5. 加入葱姜蒜末，酱油，生抽，糖，盐和适量的水，再次搅拌均匀。

6. 将碗放入蒸锅中蒸15-20分钟，取出后淋上香油即可。

【做法】：

1、将花肉切成薄片，先加入料酒搅拌均匀。

2、再加入黄豆酱搅拌均匀，让每块肉都沾上黄豆酱。最好能腌制1-2个小时。

3、上锅，隔水蒸15分钟左右即可。