水果店芒果怎么切块（水果店切芒果的正确切法）

切块芒果的步骤如下：

1. 准备工作：选择成熟的芒果，外表皮色鲜艳，稍微用手按压有一定弹性。洗净芒果表面，用毛巾擦干备用。

2. 切开芒果：将芒果竖直放在切板上，用刀从芒果顶部中央位置开始，沿着果核的两侧切下两个大块，尽量靠近果核切割。

3. 剥离果皮：将切下来的芒果块放在案板上，用刀切下果皮，注意不要切到果肉。可以沿着果皮与果肉的交界处，顺着弧形切割。

4. 切成块状：将剥离果皮的芒果块竖直放在切板上，切成所需大小的块状。可以根据个人口味，切成大块或小块。

5. 完成：将切好的芒果块放入碗或盘中，可以直接食用，或用于制作水果沙拉、冰淇淋等。

注意事项：

- 使用锋利的刀具，以免伤到手指。

- 确保桌面稳定，避免切割时滑动或倾斜。

- 如果芒果果核很大，可以尝试用刀将果肉从果核上削下，然后再切成块。

希望以上步骤能帮到您，祝您切块芒果顺利！

先将芒果分成两半，然后用小刀在果肉上横、竖交叉划刀痕，划好之后用手轻轻往上顶芒果皮，最后用小刀将芒果肉剔下来即可；也可以用小刀沿芒果的长边划七八道刀痕，再把芒果皮一张一张剥下来，最后将果肉切下来装盘即可。