新鲜虫草花炖汤是否会变成金黄色 亦或是染色（虫草花炖汤干的好还是新鲜的好）

虫草花煲汤会有种特殊的味道，这个你自己就能辨别出来。另外新鲜的虫草花就十几块一斤而已，干的贵不到哪里去，我用新鲜的煲时是会褪色的，所以会褪色不一定就不是真虫草。