素炒油麦菜是夏天最简单的一个家常菜。将油麦菜清洗干净，然后切成六厘米左右的小段备用。
然后准备两个大蒜切片备用。
热锅冷油将蒜片翻炒一下，倒入油麦菜，倒入味极鲜和耗油，大火翻炒三分钟就可以了。
简单家常菜太多了，随便介绍很多。我平时做得多的很多种。青椒肉丝，小炒肉，回锅肉，泡椒猪肝，红烧肉等。
蔬菜类，炒土豆片，炒时蔬，烧豆腐等
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