虾丸怎么做好吃（100%纯正虾丸）

配料：虾肉175克（大概250克大虾去头去皮），淀粉11克，盐四克，海鲜酱油四五滴，花椒面或者十三香3克

做法：取几个虾仁切成小块，把剩下虾肉用刀剁成虾泥，两者混合在一起，加入上面的各种调料，顺着一个方向搅拌上劲，慢慢虾肉变得粘稠，锅中烧水，用手把虾肉挤成丸子状下锅，煮熟，用保鲜袋密封保存可以冷冻也可以冷藏，虾肉Q弹，味道鲜美，当成火锅丸子干净卫生又好吃。