炒芦蒿的做法

主料：芦蒿适量，红椒一个

辅料：花生油适量，蒜片适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

 做法如下：

1. 芦蒿择洗净，掐去老硬部分。

2. 红椒切三指长细丝，蒜切片。

3. 锅内适量油烧热，蒜片炒香。

4. 芦蒿和红椒丝放入。

5. 烹入料酒，大火翻炒几下下，倒入半勺开水。

6. 适量盐，鸡精调味。

7. 翻炒均匀关火盛盘。