烧锅巴怎么做才好吃（锅巴怎样做才好吃）

要做好吃的烧锅巴，首先需要选用优质的米饭，并在煮饭时稍微多放一些水，使其更加稠固。

然后，在将锅巴切成薄片后，放入平底锅中用中小火煎炸，直到金黄酥脆，但不宜过于油腻。

最后撒上一些盐和其他调料，如辣椒粉、五香粉等，轻拌均匀即可。这样做出的烧锅巴香味浓郁，口感酥脆，是一道不可错过的美味小食。