用料:皮蛋 2个、蒜 3瓣、小米椒 1个、葱 适量、香菜 适量、味极鲜酱油 2汤匙、陈醋 2汤匙、盐 适量、鸡精 适量、白糖 半汤匙、香油 1汤匙。做法如下:
1.先将青椒剁碎装入盘子,再加入一些白醋和盐腌制一下;
2.将皮蛋去皮切块摆入盘中,接着将青椒撒在皮蛋上,再加入一些生抽,然后备用;
3.将辣椒酱,蒜沫,姜沫,放入油锅炒香,接着加入少许水和盐,翻炒一下浇在皮蛋上即可。
用料:皮蛋 2个、蒜 3瓣、小米椒 1个、葱 适量、香菜 适量、味极鲜酱油 2汤匙、陈醋 2汤匙、盐 适量、鸡精 适量、白糖 半汤匙、香油 1汤匙。做法如下:
1.先将青椒剁碎装入盘子,再加入一些白醋和盐腌制一下;
2.将皮蛋去皮切块摆入盘中,接着将青椒撒在皮蛋上,再加入一些生抽,然后备用;
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