烙饼面为啥发粘（烙饼面和的太软粘手怎么补救）

这是有几种可能造成的，一个是买的面没买好，本身就是粘面，再一个就是和面时开水用的太多了，烫的太厉害了，还有可能就是没有烙熟，以上这几种都容易烙出来的饼发粘。