怎么炒茴香苗（小茴香苗怎么炒着好吃）

用料：茴香苗500克、葱花15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。

茴香苗洗净切成段，准备葱花。

热锅凉油，加入葱花爆香。加入茴香苗，大火翻炒。

锅内放入酱油，鸡精，盐，蚝油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分即可。

原料

茴香 (400克)

大蒜 (2瓣)

耗油 1勺

盐 1匙

酱油 1勺

味精 少许

步骤1/茴香洗净控水备用。

步骤2/把茴香切成小段，大蒜拍扁剁碎。

步骤3/热锅热油下蒜蓉炝锅，闻到蒜香倒入茴香大火翻炒。

步骤4/炒3分钟茴香软塌。

步骤5/放1匙盐。

步骤6/少许味精调味。

步骤7/加1勺酱油上色。

步骤8/炒匀关火出锅撒上香菜。