牛奶煮乳扇做法（自己给家里做乳扇的最佳做法）

牛奶煮乳扇的做法很简单，首先准备好所需材料：鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉和油。

将鸡蛋打散加入牛奶、白糖和面粉混合搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏20分钟。

接着热锅倒入适量油，将面糊倒入锅中煎制至两面金黄即可。这道美食清甜可口，口感酥香，十分适合早餐或下午茶时食用。

材料：新鲜牛奶500ml、白糖30g、食盐少许、猪油1小匙、红糖适量。

做法：

1. 把鲜牛奶倒入锅中，开大火烧沸后，撇去浮沫；

2. 转小火慢慢熬煮，加入适量的食盐和白糖；

3. 等待糖完全溶解后，再撒入一些猪油继续搅拌均匀；

4. 加入红糖继续搅拌至溶解；

5. 最后将牛奶烧至浓稠即可熄火。

注意：熬制过程中要经常搅拌，防止糊底。可以根据自己的口味调整糖的量。