一岁半宝宝可以吃茄子，最好把茄子弄成茄子泥，保证茄子泥熟透易烂，这样也比较好消化，茄子含有多种营养成分，特别是维生素e的含量非常高，在给宝宝吃茄子的时候，最好不要放太多的油和盐，可以清蒸，这样可以很好地保留茄子中的营养物质。
一岁半宝宝可以吃茄子，茄子的营养丰富，富含大量的维生素，矿物质，膳食纤维，且口感较软，容易消化，有助于宝宝的生长发育，但茄子容易吸收调味料和油脂，对于过小的宝宝并不适合大量食用，不利于其味觉的养成，建议选择清蒸的方式给宝宝食用
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