萝卜炖久点好吃还是时间短点（萝卜炖多久才能营养全部到汤里）

萝卜炖的时间并不是越长越好，也不是越短越好，而应该根据萝卜的质地、口感和烹饪目的来决定。

如果您想要煮出口感酥软、入口即化的萝卜，那么可能需要煮的时间稍微长一些。但是，如果您希望保留萝卜的口感和形状，那么可能需要煮的时间稍微短一些。

一般来说，如果您使用的是质地较嫩的萝卜，例如白萝卜或青萝卜，那么可能只需要煮 10-15 分钟即可。如果您使用的是质地较硬的萝卜，例如胡萝卜或芜菁，那么可能需要煮 20-30 分钟才能煮熟。

另外，烹饪萝卜的方法也会影响烹饪时间。例如，如果您使用炖煮的方法，可能需要更长的时间才能煮出口感酥软的萝卜。但是，如果您使用煮汤的方法，可能只需要煮几分钟即可。

萝卜炖时间短点好吃，时间长了萝卜有一点酸味，不好吧。