葛花怎么焯水（葛花放在冰箱里要焯水吗）

焯水是一种烹饪方法，通过将食材浸泡在热水中煮熟来处理食材的方法。如果要焯葛花，则可以参照以下步骤：

1. 首先，将葛花清洗干净，去除杂质，备用。

2. 把足够的水放入锅中，烧开后，将准备好的葛花放入水中。

3. 煮葛花的时间通常为1-3分钟，视葛花的数量和大小而定。当颜色变浅并且表面已变软时，就可以捞出了。

4. 将水沥干，立即放到冷水中或者用冰水漂洗一下，以切断烹调过程中的余热，使葛花更鲜嫩美味。

焯水过程中，可以添加盐、姜片等佐料，以增加葛花的味道。需要注意的是，焯水的时间不宜过长，否则会影响葛花的口感和食用效果。

很简单的，水开后倒入洗净的葛花搅拌，约一分钟后捞出。