
橡子不能被牛、猪、马等反刍动物吃。
因为橡子中含有一种叫做丹宁酸的物质,会与反刍动物的唾液中的蛋白质结合,形成难以消化的复合物而影响消化吸收。
而对于人类而言,只需要经过一定的处理(如泡水、煮、烤等)便可以食用。
所以在养殖、饲养反刍动物时,需要注意控制橡子的摄入量。
1. 肠胃不好的人:橡子含有丰富的单宁酸,容易刺激肠胃,对肠胃不好的人不宜多吃。
2. 胃溃疡、十二指肠溃疡患者:橡子中的单宁酸会促进胃酸分泌,刺激胃肠道,对胃溃疡、十二指肠溃疡患者的胃肠道有刺激作用,不宜食用。
3. 孕妇:橡子中含有一定的草酸,如果孕妇食用过多,容易干扰钙的吸收,影响胎儿的骨骼发育