怎样炸调料油（最正宗的凉菜料油）

要炸调料油，首先准备好所需的调料和食材。

将锅加热至中高温，加入适量的食用油，待油温升高后，将调料逐一加入锅中炸炒。

炸调料时要注意火候，避免过热或过炸，以免破坏调料的香味和口感。

炸至调料变香、颜色变深后，即可取出沥油，待凉后存放在干燥的容器中。炸调料油可以增加菜肴的香味和口感，提升菜品的美味程度。