卡拉胶对人体有什么坏处么（卡拉胶是什么对人体有伤害吗）

目前尚未发现卡拉胶对人体有害。

卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的一种物质，属于一种食品添加剂，按照合适的剂量添加目前尚未发现会对人体造成危害。

在食品中放入适量的卡拉胶，是部分食品在加工中的正常步骤。如卡拉胶经常添加在冰淇淋、软糖以及果冻等食物中，可以使食物的外观看起来更加好看，同时制作出来的冰淇淋口感更加爽滑，也比没有添加卡拉胶的冰淇淋，口感更加细腻。