圣诞裸蛋糕制作方法: 准备材料:面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、小苏打、盐、牛奶、香草精、奶油、奶油奶酪、糖粉、水果、坚果等。 烤制蛋糕胚:将面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、小苏打、盐混合均匀,加入牛奶和香草精搅拌至顺滑,倒入模具中,放入烤箱烘烤至熟。 制作奶油奶酪馅:将奶油奶酪和糖粉打发至顺滑,加入奶油继续打发至蓬松。 组装蛋糕:将蛋糕胚切成三片,在第一片蛋糕胚上涂抹一层奶油奶酪馅,依次叠放第二片蛋糕胚和第三片蛋糕胚,并在蛋糕表面和侧面涂抹奶油奶酪馅。 装饰蛋糕:用水果、坚果等装饰蛋糕表面,即可完成圣诞裸蛋糕。
圣诞裸蛋糕是一种不需要奶油或糖霜装饰的蛋糕,通常用水果、巧克力片、坚果等来装饰。以下是制作圣诞裸蛋糕的步骤:
材料:
- 200克黄油
- 200克糖
- 4个鸡蛋
- 200克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 适量的水果、巧克力片和坚果(如草莓、蓝莓、黑莓、杏仁、核桃等)
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度。在一个8寸(约20厘米)的蛋糕模具中铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中,将黄油和糖搅拌均匀,直到颜色变浅且蓬松。逐个加入鸡蛋,每加一个鸡蛋都要充分搅拌。
3. 在另一个碗中,将面粉、泡打粉和盐混合在一起。然后将这个混合物逐渐加入黄油糖和鸡蛋的碗中,搅拌成面糊。
4. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中,平均分布。然后放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,或者直到插入到蛋糕中心的牙签可以干净地拔出来。
5. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上完全冷却。
6. 当蛋糕完全冷却后,将其从模具中取出,放在一个盘子或蛋糕架上。
7. 现在开始装饰你的圣诞裸蛋糕。你可以选择各种各样的水果、巧克力片和坚果来装饰你的蛋糕。只需将它们摆放在蛋糕上即可。
8. 最后,享受你的美味圣诞裸蛋糕吧!