不辣的火锅底料怎么做（不辣的火锅底料怎样做）

不辣的火锅底料可以根据个人口味来调配，以下是一种简单的做法：

材料：

- 1个洋葱，切碎

- 3个大蒜瓣，切碎

- 1块姜，切碎

- 2勺豆瓣酱

- 2勺郫县豆瓣酱

- 2勺生抽

- 1勺老抽

- 适量盐和糖

- 适量清水或高汤

步骤：

1. 在锅中加入适量的油，加热后加入洋葱、蒜、姜炒香。

2. 加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

3. 加入生抽和老抽，翻炒均匀。

4. 加入适量的清水或高汤，煮沸后转小火慢炖10-15分钟。

5. 根据个人口味，适量添加盐和糖。

6. 煮好的火锅底料过滤掉固体食材，即可使用。

这是一种基础的不辣火锅底料做法，你也可以根据自己的喜好添加其他调料，例如蘑菇、香菜等。

家庭自制不辣火锅底料是非常简单的，一般这种不辣的火锅汤底的话，我觉得就可以做成番茄汤底，这样的话就会特别的好吃，我们只需要先熬一锅大骨头汤，然后将高汤熬好之后，在里面将切好的西红柿放进去，然后用小火慢慢的熬煮就可以了。