角瓜锅贴虾皮的做法（角瓜馅锅贴制作方法）

1.角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯

2.鸡蛋放炒锅里打散

3.面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟

4.肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干

5.角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分

6.肉馅加葱姜调味

7.拌入角瓜和鸡蛋

8.醒好的面擀成面剂子

9.放入馅料，两边捏一下即可

10.像这样包好

11.全部包完

12.电饼铛抹上一层油，烙熟即可

13.装盘

14.蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了