吃螃蟹的时候 发现蟹钳上有黑色泥一样的东西 问了店家 活蟹上也有（冰箱冷冻螃蟹的最佳食用方法）

那个不是泥，是蟹钳上的绒毛，这个绒毛如果在螃蟹没煮之前没洗干净，下锅后煮就这样，主要是绒毛里的藻类和有机质碎片在高温下就这样子，不影响吃的。