又脆又有营养的东西（价格便宜却很有营养的食物）

以下是一些又脆又有营养的食物选择：

1. 蔬菜：蔬菜如胡萝卜、芹菜、黄瓜、生菜等都是脆生食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

2. 水果：水果如苹果、梨、葡萄等都具有较高的水分含量，吃起来口感脆爽，并且富含维生素、矿物质和抗氧化剂。

3. 坚果和种子：例如腰果、杏仁、葵花籽等，坚果和种子富含健康脂肪、蛋白质、纤维和维生素E，吃起来口感脆嫩。

4. 脆皮鱼类：一些鱼类如鳕鱼、鳗鱼等烹饪时可以保持脆皮，同时富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和矿物质。

5. 烤蔬菜和果蔬干：将蔬菜和水果切片后烤制或干燥，可以制成脆脆的蔬菜和水果干，保留食物中的营养物质，并增加口感。

6. 酸奶和酸奶果冻：酸奶有一定的质地和酸味，搭配水果制成果冻，既爽口又有营养。

这些食物不仅脆爽可口，还提供了各种营养物质，包括维生素、矿物质、纤维和蛋白质，对于保持健康的饮食习惯非常有益。