蒸鸽子汤做法儿童（小孩蒸鸽子汤最正确的方法）

立春老鸽一只,锦菜园有机山药200g,彩虹农庄原木黑木耳2～3朵,鹌鹑蛋6～7个

调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许

做法:鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。